سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر

سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈرکے پتوں سے بنا ایک قدرتی میٹھا ہے۔اسٹیویا ریبوڈیانا. اس میں Steviol Glycosides ہوتے ہیں، جو اس کی صاف مٹھاس کے لیے ذمہ دار مرکبات ہیں۔ ہمارا سٹیویا لیف ایکسٹریکٹ پانی یا خوراک کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے

معیاری مارکیٹ کی مصنوعات کے ساتھ مقابلے میں، ہمارےسٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈرمختلف فارمولیشن کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کنٹرول شدہ مٹھاس کی شدت، کم بعد کا ذائقہ، اور اعلی پاکیزگی کے اختیارات پیش کرتا ہے۔ ہر بیچ شناختی جانچ، سٹیوول گلائکوسائیڈ پروفائلز کے HPLC تجزیہ، مائکرو بایولوجیکل چیکس، اور بھاری-میٹل مانیٹرنگ سے گزرتا ہے۔ یہ کھانے، مشروبات، سپلیمنٹس، اور کم-چینی کے استعمال کے لیے مستحکم معیار کو یقینی بناتا ہے۔

اپنے فارمولیشن کے لیے Steviol Glycosides کا انتخاب اہم فوائد لاتا ہے، جس کی تائید سائنسی اعداد و شمار سے ہوتی ہے:

• زیرو کیلوری اور زیرو جی آئی:یہ خون میں گلوکوز کی سطح یا انسولین کے ردعمل کو متاثر نہیں کرتا ہے، یہ ذیابیطس کے مریضوں اور وزن-انتظام کی مصنوعات کے لیے مثالی مٹھاس بناتا ہے۔
• اعلی استحکام:سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر ناقابل یقین حد تک مستحکم ہے۔ یہ اعلی درجہ حرارت (200 ڈگری تک) کو برداشت کر سکتا ہے، اسے بیکنگ کے لیے بہترین بناتا ہے۔ یہ تیزابیت والے ماحول میں بھی مستحکم ہے، مشروبات میں طویل شیلف لائف کو یقینی بناتا ہے۔
• صاف لیبل:صارفین پہلے سے کہیں زیادہ لیبلز کی جانچ کر رہے ہیں۔ سٹیویا لیف ایکسٹریکٹ کا استعمال آپ کو اپنی پیکیجنگ پر "پلانٹ-کی بنیاد پر،" "قدرتی ماخذ،" اور "کوئی مصنوعی سویٹینرز نہیں" کا دعوی کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
• لاگت کی کارکردگی:چونکہ یہ سوکروز سے 200 سے 300 گنا زیادہ میٹھا ہے، اس لیے ایک بہت ہی کم خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، جو بلک شوگر کے مقابلے میں آپ کے سٹوریج کے اخراجات اور لاجسٹک فوٹ پرنٹ کو کم کر سکتی ہے۔

سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر بڑے پیمانے پر قدرتی میٹھا بنانے والے جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے:

• مشروبات:چائے، ذائقہ دار پانی، پاؤڈر مشروبات، جوس۔
• کھانے کی اشیاء:سینکا ہوا سامان، دودھ کی مصنوعات، اناج، کنفیکشنری۔
• غذائی مصنوعات:پروٹین پاؤڈر، ہیلتھ سپلیمنٹس، کھانے کے متبادل۔
• شوگر کم کرنے کے فارمولے:"کوئی چینی نہیں،" "کم شوگر،" اور "زیرو کیلوری" پروڈکٹ لائنز۔
• ٹیبل ٹاپ سویٹینرز:اسٹک پیک، گولیاں، اور مرکب فارمولیشن۔

اس کا اعلیٰ استحکام اور صاف پروفائل قدرتی سویٹینر سٹیویا کو مصنوعی مٹھاس کا ایک قابل اعتماد متبادل بناتا ہے۔

• ٹریس ایبل سورسنگ:ہمارے پاس GAP (اچھی زرعی پریکٹسز) پودے لگانے کے اڈوں کے ساتھ معاہدے ہیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ ہمارا قدرتی سویٹنر سٹیویا شروع سے ہی کیڑے مار ادویات کے استعمال اور بھاری دھاتوں سے پاک ہے۔
• اعلیٰ ذائقہ کی اصلاح:ہم صرف پاؤڈر فروخت نہیں کرتے؛ ہم ذائقہ کے حل فروخت کرتے ہیں۔ ہماری تکنیکی ٹیم انزائم میں ترمیم اور ملاوٹ والی ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتی ہے تاکہ اکثر نچلے درجے کے اسٹیویا سے وابستہ "لائیکورائس" کے بعد کے ذائقے کو کم کیا جا سکے۔
• فریق ثالث-تصدیق شدہ:ہر بیچ کا تجربہ کیا جاتا ہے۔ ہم پاکیزگی (HPLC)، بھاری دھات کی حدود، اور مائکرو بایولوجیکل سیفٹی کی تصدیق کرنے والی COA رپورٹس فراہم کرتے ہیں۔ ہم اکثر یوروفِنز جیسی لیبز سے چیک کراتے ہیں-۔
• سرٹیفیکیشنز:ہماری سہولت GMP کے مطابق ہے۔ عالمی منڈیوں میں آسانی سے داخل ہونے میں آپ کی مدد کے لیے ہمارے پاس ISO، Kosher، Halal، اور Organic (USDA/EU) سرٹیفیکیشن ہیں۔
• قابل اعتماد اسٹاک:ہم فوری لیڈ ٹائم کو یقینی بنانے کے لیے اپنے گودام میں انوینٹری کو برقرار رکھتے ہیں، آپ کے پروڈکشن شیڈول میں رکاوٹوں کو روکتے ہیں۔

Q1: Reb A اور Total Steviol Glycosides (SG) میں کیا فرق ہے؟
"ٹوٹل سٹیوول گلائکوسائیڈز" (مثال کے طور پر، SG95) سے مراد پتے میں موجود تمام میٹھے مرکبات کا مجموعہ ہے۔ یہ لاگت-مؤثر ہے لیکن اس میں ہلکا سا جڑی بوٹیوں کا ذائقہ ہو سکتا ہے۔ "Reb A" (Rebaudioside A) بہترین ذائقہ پروفائل والا مخصوص مالیکیول ہے۔ زیادہ ریب اے فیصد کا مطلب ہے صاف ستھرا، میٹھا ذائقہ جس میں کم کڑواہٹ ہو۔

Q2: کیا آپ کے سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر کا ذائقہ کڑوا ہے؟
اگر غلط استعمال کیا جائے تو تمام اسٹیویا میں کچھ موروثی ذائقہ ہوتا ہے۔ تاہم، ہماری اعلی-پاکیزگی Reb A اور ہمارے Enzyme Modified Stevia کو خاص طور پر اس کو کم سے کم کرنے کے لیے پروسیس کیا گیا ہے۔ بہترین ذائقہ کے تجربے کے لیے، ہم اپنے Reb M یا اپنے Stevia/Erythritol مرکب کی سفارش کرتے ہیں۔

Q3: کیا آپ کی مصنوعات EU اور USA مارکیٹوں کے لیے موزوں ہے؟
جی ہاں ہماری پروڈکٹ JECFA معیارات، US FDA GRAS کی ضروریات، اور EU ریگولیشن (E960) کو پورا کرتی ہے۔ ہم آپ کے علاقے میں تعمیل کے لیے درکار مخصوص دستاویزات فراہم کر سکتے ہیں۔

Q4: کیا آپ نامیاتی سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر فراہم کر سکتے ہیں؟
ہاں، ہم تصدیق شدہ آرگینک سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر پیش کرتے ہیں۔ براہ کرم وضاحت کریں کہ آیا آپ کو NOP (USA) یا EU Organic معیار کی ضرورت ہے جب آپ اقتباس کی درخواست کرتے ہیں، کیونکہ دستاویزات میں تھوڑا سا فرق ہے۔

Q5: تجویز کردہ خوراک کیا ہے؟
چونکہ خالص سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر انتہائی طاقتور ہے، اس لیے خوراک بہت کم ہے (عام طور پر حتمی فارمولے کے 0.01% سے 0.05% تک)۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کے مخصوص پروڈکٹ کے لیے بہترین مٹھاس کا توازن تلاش کرنے کے لیے چھوٹے- پیمانے پر لیبارٹری ٹیسٹ کروائیں۔